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举一反三
【单选题】啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物()，它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
A.
二氧化硫
B.
二甲基硫(DMS)
C.
亚硫酸盐
D.
硫化氢
相关题目：
【单选题】含硫化合物主要是以下哪种食品的特征性风味物质？
A.
猪肉
B.
牛奶
C.
白萝卜
D.
油条
【多选题】环烷酸在高温下与金属生成环烷酸盐，其腐蚀部位多在()。
A.
塔顶冷凝系统
B.
加热炉管
C.
转油线
D.
塔底抽出线
【单选题】下列有机含硫化合物中HDS活性最低的是（）
A.
噻吩
B.
苯并噻吩
C.
二苯并噻吩
D.
非噻吩类
【单选题】甲醇原料气中各种形态的含硫化合物有（ ）。
A.
二氧化硫
B.
二氧化碳
C.
二硫化碳
D.
二氧化氮
【单选题】啤酒酿造中，麦汁煮沸时，有一种含硫化合物()，它是典型的啤酒劣味物质，口味界限值只有40～60μg/L，因此，煮沸时要尽量将其蒸发掉。
A.
二氧化硫
B.
二甲基硫(DMS)
C.
亚硫酸盐
D.
硫化氢
【判断题】含氧化合物一定是氧化物。
A.
正确
B.
错误
【多选题】下列富含含硫化合物的蔬菜有
A.
西兰花
B.
土豆
C.
豆芽
D.
空心菜
E.
水芹菜
【判断题】316L钢材主要用于耐环烷酸腐蚀的场合。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】对于大多数含硫化合物来说，决定脱硫率高低的因素是化学平衡。
A.
正确
B.
错误
【单选题】反应是含氧化合物里的氧被夺去的反应。
A.
还原
B.
中和
C.
氧化
D.
分解
【判断题】西咪替丁和雷尼替丁都具有含硫化合物的鉴别反应。
A.
正确
B.
错误
【判断题】碱驱所用的碱NaOH，与地层中的一些酸性成分环烷酸生成表面活性。
A.
正确
B.
错误
【判断题】油品中活性含硫化合物和非活性含硫化合物均对金属有较强的腐蚀性。
A.
正确
B.
错误
【判断题】柴油乳化与柴油含环烷酸量多少有关。()
A.
正确
B.
错误