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【多选题】
在高速线材控制冷却过程中，一次冷却的目的是（），为奥氏体相变做组织上的准备。
A.
控制变形奥氏体的组织状态
B.
固定由于变形引起的位错
C.
阻止晶粒长大或碳化物过早析出形成网状碳化物
D.
增加变形奥氏体相变时的过冷度
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】影响食品冷却过程的因素包括（）
A.
食品的比热
B.
食品热导率
C.
食品的几何形状和表面状况
D.
食品对于周围介质的给热系数
E.
食品的初温和终温
F.
冷却介质的种类和性质