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【简答题】
乳酸细菌利用淀粉质原料发酵产乳酸的过程中，淀粉液化常用的酶是？反应温度一般控制在？
题目标签：
乳酸细菌
控制
反应温度
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】控制哮喘最有效的抗炎药物:
A.
沙丁胺醇
B.
地塞米松
C.
色甘酸钠
D.
α-糜蛋白酶
E.
氨茶碱
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【单选题】对于放热反应，温度升高10℃，将会
A.
平衡常数减小
B.
不改变反应速率
C.
平衡常数不变
D.
平衡常数增加2~4倍
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【单选题】泡菜食品中乳酸细菌与好氧菌的关系是（）
A.
共生
B.
拮抗
C.
互生
D.
捕食
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【单选题】流化床炉内反应温度一般不大于()，只需一般耐火材料即可长期运行。
A.
900℃
B.
1500℃
C.
1000℃
D.
2000℃
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【多选题】调查者可以控制的干扰变量有（）。
A.
气候
B.
商场规模
C.
地理位置
D.
竞争对手的行动
E.
季节
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【判断题】反应温度低于480℃时，应立即切断进料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】反应温度的下限由（）决定。
A.
反应速度和化学平衡
B.
反应压力和氢油比
C.
空速
D.
原料油性质
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【单选题】控制金属结晶晶粒大小的方法有（）
A.
控制过冷度
B.
变质处理
C.
振动
D.
以上三种方法
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【单选题】对于放热反应,温度升高 10 °C,将会
A.
不改变反应速率
B.
平衡常数减小
C.
平衡常数增加 2~4 倍
D.
平衡常数不变
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【判断题】理论上M算法上下行是可逆的，通过设定MSRXMIN或BSRXMIN就能达到控制的目的。
A.
正确
B.
错误
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