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【单选题】
对已确定罐头食品为“生物性胖听”的处理为（）
A.
可食用
B.
可限期出售
C.
重新加热灭菌后出售
D.
重新加入防腐剂后出售
E.
废弃
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】研究已确定至少哪些不同类型的AD发病？
A.
早期、儿童、青少年、成人
B.
早期、儿童、青少年、成人、非常晚
C.
非常早、早期、儿童、青少年、成人
D.
非常早、早期、儿童、青少年、成人、非常晚
【单选题】处理药物性皮炎（药疹）首先应该：
A.
给抗组胺药如扑尔敏等
B.
静脉输液，排泄体内剩余药物
C.
使用皮质类固醇激素治疗药疹
D.
停用一切可疑致敏药
E.
纠正酸中毒，对症治疗
【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
【单选题】符合急性药物性肝病（肝细胞损伤型）临床分型的是
A.
ALT上升至正常上限2倍以上，或ALT/ALP≥5
B.
ALP＞2倍正常值上限，或ALT/ALP比值≤2
C.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP比值＜2
D.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP比值＞5
E.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP介于2～5
相关题目：
【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
【判断题】当坯料材料已确定时，已知该材料的铸造性良好，则采用铸件作坯料。
A.
正确
B.
错误
【单选题】属于生物性因素的病因有:
A.
电流
B.
病毒
C.
强酸
D.
营养不良
E.
吸烟
【单选题】藏医认为，风元偏盛的药物性能是______
A.
重、腻
B.
凉、钝
C.
热、锐
D.
轻、糙
E.
以上都不是
【判断题】“总结”和“计划”发球事物性公文
A.
正确
B.
错误
【判断题】已确定作为24h龄期的试验的已脱模试体，应放在养护箱中至做试验时为止；
A.
正确
B.
错误
【单选题】动物性干制原料油发过程中的第二个阶段是（）。
A.
高温油焐制
B.
低温油焐制
C.
高温油膨化
D.
低温油膨化
【单选题】研究已确定至少哪些不同类型的AD发病？
A.
早期、儿童、青少年、成人
B.
早期、儿童、青少年、成人、非常晚
C.
非常早、早期、儿童、青少年、成人
D.
非常早、早期、儿童、青少年、成人、非常晚
【单选题】某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
【单选题】处理药物性皮炎（药疹）首先应该：
A.
给抗组胺药如扑尔敏等
B.
静脉输液，排泄体内剩余药物
C.
使用皮质类固醇激素治疗药疹
D.
停用一切可疑致敏药
E.
纠正酸中毒，对症治疗
【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
【单选题】下列各项中，最易引起药物性再障的是（）
A.
氯霉素
B.
磺胺类药物
C.
抗肿瘤药
D.
抗甲状腺素药
E.
抗结核药
【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
【单选题】符合急性药物性肝病（肝细胞损伤型）临床分型的是
A.
ALT上升至正常上限2倍以上，或ALT/ALP≥5
B.
ALP＞2倍正常值上限，或ALT/ALP比值≤2
C.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP比值＜2
D.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP比值＞5
E.
ALP和ALP均＞2倍正常值上限，且ALT/ALP介于2～5
【单选题】药物质量标准中药物性状不包括( )
A.
药物的外观
B.
药物的臭
C.
药物的味
D.
药物的杂质
【单选题】根据已确定的流动式起重机的幅度、臂长，查特性曲线，确定其（ ）。
A.
被吊设备高度
B.
额定起重量
C.
设备及索吊具重量
D.
站位位置