根据微生物细胞生物量随发酵时间的变化,可绘制微生物生长动力学曲线,它描述了微生物从接种到死亡整个过程。在批式发酵操作过程中,菌体的生物量与时间的关系是 S 型曲线(如下图),根据生物量的变化,可将生长过程分为延滞期、对数生长期、减速生长期、静止期和衰亡期等 5 个阶段。在这 5 个阶段当中,( )往往是目标药物合成积累的主要阶段。