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【判断题】

苏打饼干第二次调制时,面团的加水量与第一次面团发酵有关。 ( )

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】第一次提出“四个现代化”的宏伟目标是在()。

A.
第一届全国人的代表大会
B.
第二届全国人的代表大会
C.
第三届全国人的代表大会
D.
第四届全国人的代表大会

【单选题】以下是属于影响企业第一次还款能力的因素有()

A.
.财务分析、偿债能力
B.
.信用度、经营活动净流量
C.
.经营分风险、盈利能力
D.
.非财务因素、营运能力

【单选题】以中种法制作苏打饼干,中种面团之搅拌应搅拌至()

A.
卷起阶段
B.
面筋扩展阶段
C.
面筋完成阶段
D.
面筋断裂阶段

【单选题】潮汕抽纱第一次兴盛时期是( )。

A.
1908-1910年
B.
1914-1916年
C.
1912-1914年
D.
1910-1912年

【单选题】医学史上第一次卫生革命的标志是( )。

A.
疾病从单纯治疗向群体预防发展
B.
个体预防向群体预防发展
C.
个体摄生向治疗与预防相结合发展
D.
群体预防向社会医学发展
E.
疾病从单纯治疗向治疗与预防相结合发展