下载APP
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】由于是分子吸附,而且大孔网状聚合物吸附剂对有机物质的吸附能力一般低于活性炭,所以解吸比较容易,方法有()
A.
最常用的是以低级醇、酮或其水溶液解吸
B.
对弱酸性溶质用碱来解吸
C.
对弱碱性物质用酸来解吸
D.
如吸附是在高浓度盐类溶液中进行的，则常常用水洗就能解吸下来
【单选题】下列不是引起食品解吸与解吸出现滞后现象的原因是（）
A.
解吸过程中一些水分与非水溶液成分作用而无法放出水分
B.
不规则形状产生毛细管现象的部位，欲填满或抽空水分需不同蒸汽压
C.
解吸作用时，因液体浓度的改变，导致回吸受阻
D.
解吸作用时，因组织改变，当再吸水时无法紧密结合水分，由此可导致回吸相同水分含量时处于较高的水分活度