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【填空题】
豆类中的抗营养因子有（）、（）、（）和（）。
题目标签：
因子
营养因子
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相关题库：
食品营养学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】δ因子是指( )
A.
HCV
B.
EBV
C.
CMV
D.
HBV
E.
HDV
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【简答题】绝对校正因子
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【单选题】以下选项中不属于棉籽饼粕的主要抗营养因子是( )
A.
植酸
B.
棉酚
C.
粗纤维
D.
单宁
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【单选题】属于多系集落刺激因子的是
A.
IL-1
B.
IL-2
C.
IL-3
D.
EPO
E.
GM-CSF
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【简答题】生活因子
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【判断题】神经生长因子是神经营养因子的一种。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】类风湿因子是一种（）
A.
抗体
B.
抗原
C.
炎症介质
D.
淋巴因子
E.
变异细胞
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【单选题】IL是指下列哪种细胞因子?
A.
白细胞介素
B.
肿瘤坏死因子
C.
干扰素
D.
集落刺激因子
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