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【多选题】
皮蛋按照蛋黄的凝固程度分为:()
A.
溏心皮蛋
B.
硬心皮蛋
C.
五香皮蛋
D.
无铅皮蛋
题目标签：
凝固
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】外伤性血胸胸腔内积血不凝固的原因是
A.
胸腔内有抗凝物质
B.
胸腔内渗出液体的稀释作用
C.
肺、膈肌运动的去纤维作用
D.
凝血因子减少
E.
以上都不是
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【单选题】液态金属凝固后化学成分不均匀的现象称 。
A.
气孔
B.
偏析
C.
疏松
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【单选题】建筑：凝固的音乐：哥特式建筑
A.
运动：使人健康的方式：生命
B.
眼睛：心灵的窗户：丹凤眼
C.
偶数：能被2整除的数：6
D.
音乐：流动的符号：钢琴
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【单选题】血液凝固的各阶段都不可缺少的是______
A.
Ⅳ
B.
Ⅷ
C.
Ⅲ
D.
Ⅻ
E.
Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ
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【单选题】结晶凝固是物质由
A.
气态转变为液态的过程；
B.
液态转变为固态过程
C.
固态转变为气态过程
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【单选题】“建筑是凝固的音乐。”是（）说的。
A.
恩格斯
B.
雨果
C.
歌德
D.
罗丹
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【单选题】控制铸件定向凝固的主要目的是 ( )。
A.
减少应力
B.
减少偏析
C.
消除气孔
D.
消除缩孔
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【单选题】DIC时血液凝固障碍表现为
A.
血液凝固性增高
B.
纤溶活性增高
C.
纤溶过程亢进
D.
凝血物质大量消耗
E.
溶血性贫血
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【单选题】下列关于自然现象的描述，属于凝固的是（）
A.
初春，窗前细雨绵绵
B.
盛夏，山谷白雾弥漫
C.
深秋，草丛露珠晶莹
D.
严冬，公园冰雕剔透
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【简答题】酪蛋白凝固的方法有几种？简述其凝固原理和影响因素。
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