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【单选题】

导致罐头食品败坏的微生物最重要的是()。

A.
细菌
B.
霉菌
C.
酵母菌
D.
病毒
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题目标签：导致罐头食品
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
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【多选题】导致滚动轴承早期磨损的原因是（）。
A.
润滑不良
B.
装配过紧
C.
装配过松
D.
装配在椭圆变形的轴颈上
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【多选题】下列情况不会导致初始化下装的有（）
A.
增加扩展柜
B.
控制站内添加模块
C.
导入数据库点采用清空导入方式
D.
修改POU的调度周期
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【单选题】子宫收缩乏力可导致（）
A.
胎盘剥离后滞留
B.
胎盘嵌顿
C.
胎盘粘连
D.
软产道裂伤
E.
凝血功能障碍
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【多选题】导致绩效不佳的原因可能是( )。
A.
目标设置不科学
B.
规章制度不健全
C.
工作流程不合理
D.
组织领导不得力
E.
考核时间不足够
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【单选题】（）是指可导致事故发生的物的危险状态、人的不安全行为及管理上的缺陷。
A.
事故
B.
违章指挥
C.
违章操作
D.
事故隐患
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【单选题】某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
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【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【单选题】往复泵电动机如果相序接反可能会导致？
A.
电动机过载
B.
不能排液
C.
自带滑油泵不排油
D.
产生气穴现象
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