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【单选题】
调味的目的与作用包括：①确定和丰富菜肴的口味：②去除异味；③增强食疗保键作用；④（）；⑤调节菜品的质感。
A.
丰富菜品的色彩
B.
丰富口味
C.
丰富形状
D.
丰富菜品的滋味
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】某污水处理站采用二级处理工艺，进水量10000t/d，COD浓度为1500mg/L，一级COD去除率为80%，二级COD去除率为70%，则该污水处理站外排COD是（ ）
A.
0.45t/d
B.
0.90t/d
C.
1.80t/d
D.
3.75t/d
【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）
A.
药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道