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【简答题】
为什么氯化钙和五氧化二磷可作为干燥剂?而食盐和冰的混合物可以作为冷冻剂?
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题目标签：
氯化钙
五氧化二磷
冷冻剂
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】油酸钠是O/W型乳化剂，遇氯化钙后生成油酸钙，变为W/O型乳化剂。这种现象是（）
A.
乳析
B.
絮凝
C.
破裂
D.
酸败
E.
转相
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【判断题】冷冻剂在制冷系统中会被消耗，无法循环使用
A.
正确
B.
错误
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【简答题】随着食品原料的冻结、细胞内冰晶的形成,会导致 体积膨胀 。一般可采取 添加抗冷冻剂 、 速冻 等方法可降低冻结给食品带来的不利影响。
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【单选题】氯化钙可用作混凝土的（）。
A.
减水剂
B.
引气剂
C.
早强剂
D.
缓凝剂
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【单选题】浓度均为0.lmol/L的氯化钠、氯化钙、氯化铁和葡萄糖，渗透压最大的是
A.
氯化钠
B.
氯化钙
C.
氯化铁
D.
葡萄糖
E.
盐酸
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【单选题】轻症手足抽搐症患儿，可口服10%氯化钙多长时间()
A.
1～2天
B.
3～5天
C.
5～7天
D.
至少7天
E.
至少1个月
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【单选题】在卧式蒸发器内通常载冷体和冷冻剂流经的空间是（）。
A.
冷冻剂走管间
B.
载冷体走管间
C.
冷冻剂走管内
D.
不一定
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【单选题】下列物质常作为冷冻剂的是（ ）
A.
氯化钙
B.
硫酸钙
C.
氢氧化钙
D.
碳酸钙
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【判断题】用通氮干燥法测定煤的水分需要的试剂有氮气、有水氯化钙和变色硅胶。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】内含主要的化学成分为麻黄碱、氯化钙的中成药有
A.
安嗽糖浆
B.
苏菲咳糖桨
C.
消咳宁片
D.
清咳散
E.
舒肺糖浆
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