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【判断题】
红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一步促进发酵。
A.
正确
B.
错误
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题目标签：
高温
烘干
蒸发水
相关题库：
茶叶加工工题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】干燥时不宜用烘干法干燥的药材是（）
A.
含挥发油的药材
B.
含粘液质的
C.
含有毒成分的
D.
含淀粉的
E.
含三萜类成分
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【单选题】当温度气温在（）以上，且持续几天高温，茶树生长便受到抑制，叶片出现灼伤。
A.
45℃
B.
35℃
C.
30℃
D.
50℃
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【多选题】在高温下钛与（）_反应速度较快，使焊接接头塑性下降，特别是韧性大大减低，引起脆化。
A.
氢
B.
氮
C.
锰
D.
铁
E.
氧
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【单选题】在低速、重载、高温条件和尘土飞扬的不良工作环境中工作一般用()。
A.
摩擦轮传动
B.
带传动
C.
链传动
D.
齿轮传动
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【简答题】如何进行余热烘干法保养？
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【简答题】在t℃时，把一定质量的固体物质A（不含结晶水）溶于水制得A溶液，现取A溶液M克，并将它分成两等份．一份加原固体物质A，达饱和时，所加A的质量恰好为此份溶液质量的18．另一份在t℃下蒸发水分，达饱和时，溶液质量减少一半．（1）在t℃时，A物质的溶解度是______；（2）原A溶液中A的质量分数是______．
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【判断题】长油度醇酸树脂类涂料的干燥只能烘干。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】酸性焊条的烘干温度通常为______。
A.
75～150℃
B.
250～300℃
C.
350～400℃
D.
450～500℃
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【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】离赤道越远的地区，月平均最高温度与最低温度的差异会变大。
A.
正确
B.
错误
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