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【判断题】

红曲红属于酮类衍生物天然着色剂

A.
正确
B.
错误
题目标签：红曲红着色剂衍生物
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】乳粉是()、点心、饼干的着色剂。
A.
面包
B.
糖
C.
奶油
D.
脂肪
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【单选题】巴比妥类药物为( )的衍生物
A.
氢化嘧啶二酮
B.
丙二酰脲
C.
丁二酰亚胺类
D.
噁唑酮类
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【简答题】着色剂
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【简答题】羧酸衍生物是指哪些物质？
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【单选题】哪些是天然着色剂的优点?( )
A.
天然色素能更好地模仿天然物颜色,着色时色调比较自然;
B.
在加工及流通过程中,易受外界因素的影响;
C.
难于用不同色素配出任意色调;
D.
有的品种具有特殊的芳香气味,添加到食品中能给人带来愉快的感觉。
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【单选题】既是是营养素又是着色剂的是______。
A.
胭脂红
B.
苋菜红
C.
酸性红
D.
胡萝卜素
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【单选题】细胞分裂素是______的衍生物。\r\n
A.
鸟嘌呤
B.
腺嘌呤
C.
胞嘧啶
D.
肌醇
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【多选题】下列哪些糖或糖的衍生物有变旋现象？（）
A.
葡萄糖
B.
果糖
C.
淀粉
D.
α—甲基葡萄糖苷
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【单选题】下列有机物中，不属于烃的衍生物的是（　　）
A.
酒精
B.
CCl 4
C.
苯
D.
硝基苯
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【简答题】胆碱用作饲料添加剂的化学形式是其衍生物，即（）
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