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【单选题】

中华绒螯蟹又名（），是蟹中上品。

A.
青蟹
B.
大花蟹
C.
大闸蟹
D.
梭子蟹
题目标签：中华绒螯蟹
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相关题库：中级中式烹调师题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】中华绒螯蟹属于方蟹科,绒螯蟹属,瓯江一带也是其主要分布区域。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列选项中______是关于中华绒螯蟹的正确叙述。
A.
又名中华螫蟹或清水蟹
B.
主要生长在淡水之中
C.
上海市郊出产的品质最好
D.
甲壳近似圆形，呈青绿色
E.
生长在拦水大闸之下的品质最好
F.
节肢动物甲壳纲
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【判断题】( )新鲜的中华绒螯蟹具有的形体特征是；甲壳近似圆形、背部青绿色、螯部有黄色绒毛。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】活的中华绒螯蟹
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【判断题】中华绒螯蟹和脉红螺已经成为世界范围的入侵种。
A.
错
B.
对
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【简答题】简述中国对虾和中华绒螯蟹的幼体发育特点；试比较它们间的差异。
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【简答题】简述中国对虾和中华绒螯蟹的幼体发育特点；试比较它们间的差异。
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【多选题】下列选项中______是关于中华绒螯蟹的正确叙述。
A.
又名中华螫蟹或清水蟹
B.
主要生长在淡水之中
C.
上海市郊出产的品质最好
D.
甲壳近似圆形，呈青绿色
E.
生长在拦水大闸之下的品质最好
F.
节肢动物甲壳纲
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【单选题】新鲜的中华绒螯蟹的形体特征是( )。
A.
甲壳近似圆形
B.
腹部甲壳颜色青绿
C.
有红色绒毛
D.
淡红色背壳
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【单选题】中华绒螯蟹蚤状幼体一般经（）次蜕皮发育成大眼幼体。
A.
3
B.
4
C.
5
D.
6
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