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【简答题】
【名词解释】弓步双人座倒立造型(体操)
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倒立
双人座
造型
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【多选题】下面属于几何造型软件的有()
A.
SketchUP
B.
Rhino
C.
Form
D.
PKPM
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【单选题】下列()不是热菜造型具有的特征。
A.
造型艺术表现时间短,具有一挥而就,一切而先的特点
B.
热菜多酥烂、细嫩、利于切割,利于刀工的表演
C.
热菜多为溢汁、稠粘多味,不利于拼摆造型,受“串味”制约较严,不适于拼盘
D.
热菜受温度制约严格,不宜加长装盘造型时间
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