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【单选题】
以下菜馆为本帮菜中百年老店的是()。
A.
上海老饭店
B.
鸿运楼酒家
C.
老正兴菜馆
D.
老隆兴
E.
德兴馆
题目标签：
菜馆
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【多选题】知味观菜馆的名菜有（）。
A.
东坡肉
B.
西湖醋鱼
C.
龙井虾仁
D.
吓爆鳝
E.
虾仁鱼唇
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【单选题】最先进入上海的菜馆是（）。
A.
粤菜馆
B.
川菜馆
C.
鲁菜馆
D.
徽菜馆
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【单选题】以下哪家素菜馆不是杭州历史上有名的素菜馆（ ）
A.
素香斋
B.
素馨斋
C.
素春斋
D.
功德林
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【多选题】上海著名的素菜馆有（）。
A.
功德林
B.
春风松月楼
C.
沪东状元楼
D.
知味观
E.
鸿运楼酒家
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【多选题】以下菜馆为粤菜馆的是（）。
A.
老半斋
B.
杏花楼
C.
梅龙镇
D.
大富贵
E.
新雅
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【单选题】最先进入上海的菜馆是（）。
A.
粤菜馆
B.
川菜馆
C.
鲁菜馆
D.
徽菜馆
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【多选题】下列属于鲁菜的三大菜馆的是( )。
A.
聚丰德
B.
汇泉楼
C.
燕喜堂
D.
全聚德
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【单选题】民间素菜馆起源的朝代是（）
A.
汉朝
B.
魏晋南北朝
C.
唐朝
D.
宋朝
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【简答题】【名词解释】清真马祥兴菜馆
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【单选题】历史上记载的 “番菜馆”是 指的是( )。
A.
粤菜馆
B.
西餐菜馆
C.
东南亚菜馆
D.
阿拉伯菜馆
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