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【单选题】
与纤维蛋白酶元(Fibrinogen)形成有关的矿物质为:()
A.
钠
B.
镁
C.
钙
D.
铜
题目标签：
维蛋白
蛋白酶
纤维蛋白酶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】蛋白酶主要应用于（）
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清
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【单选题】蛋白酶水解时
A.
B.
C.
D.
E.
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【简答题】纤维蛋白饲料原理是什么？主要有哪三大类？
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【多选题】纤维蛋白包括（）。
A.
胶原蛋白
B.
角蛋白
C.
清蛋白
D.
白蛋白
E.
弹性蛋白
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【简答题】胃蛋白酶原由
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【多选题】纤维蛋白溶解药有
A.
T-PA
B.
SK
C.
APSAC
D.
UK
E.
PGI2
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【简答题】肌原纤维蛋白质包含（）、（）、（）等
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【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
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【简答题】辅蛋白酶活性
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【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端，将Ab水解为：
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
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