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【单选题】
羊腱子肉肉瘦筋多，肉中（），属三级羊肉。
A.
筋多
B.
脂肪多
C.
夹筋
D.
骨多
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题目标签：
肉中
羊肉
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】藏族的主要食源是小麦、豌豆、玉米和牛羊肉奶。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】苗族忌吃羊肉，忌在灶上煮狗肉、蛇肉。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宁夏最著名的羊肉吃法是()。
A.
烤全羊
B.
手抓羊肉
C.
红烧羊肉
D.
清炖羊肉
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【单选题】维吾尔族的主食是（）和牛羊肉小吃。
A.
杂粮
B.
米饭
C.
面食
D.
玉米
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【简答题】翻译:葱爆羊肉 并上传语音
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【单选题】欧美人对牛羊肉一般有五种火候,其中“Medium Rare”表示
A.
一成熟
B.
三成熟
C.
五成熟
D.
七成熟
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【单选题】藏族人喜欢吃手抓羊肉，喝酥油茶，饮（）。
A.
啤酒
B.
烈酒
C.
青稞酒
D.
香槟酒
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【单选题】肥羔羊肉一般为（）。
A.
一年以下
B.
一年左右
C.
二年
D.
二年以上
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【单选题】家畜肉中最主要的营养素是（）。
A.
脂肪
B.
糖类
C.
蛋白质
D.
矿物质
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【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
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