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【判断题】

为了提高食物中维生素B1的利用率和保存率,蒸饭的方式好于捞饭。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
.
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举一反三

【单选题】维生素A的特点不包括()

A.
对酸和碱稳定
B.
脂肪酸败可引起严重破坏
C.
摄入过多可引起中毒
D.
是黄素酶的辅酶成分
E.
抗氧化作用

【单选题】该公司2011年的车辆行程利用率为()。 A.40.0% B.55.0% C.65.2% D.67.5% E.70.0%

A.
某汽车运输公司2011年(按365天计)拥有营运车200辆,车辆工作率为80%, 单车日均出车时间5小时,平均车日行程200千米,全年车辆空驶行程为3504000千米。经分析,该公司未来车辆生产率还有较大提升空间。

【单选题】经肾脏羟化后的维生素D是

A.
麦角骨化醇
B.
胆骨化醇
C.
维生素D2
D.
25-(OH)D
E.
1,25-(OH)2D3