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【单选题】
油脂老化是指油脂因( )的影响,发生热聚合,热分解和热氧化的变化,从而使油脂粘度增稠,发热点下降,色泽变暗,起泡性增强的物理、化学变化过程。
A.
时间长
B.
时间短
C.
低温
D.
高温
题目标签:
热聚合
热氧化
化学变化
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列变化中不包含化学变化的是
A.
光合作用
B.
食物腐败
C.
磨制玉器
D.
酒精燃烧
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【单选题】下列过程不涉及化学变化的是
A.
用食醋除去暖瓶内的水垢
B.
鸡蛋白溶液中加入硫酸铵饱和溶液后析出白色沉淀
C.
淀粉溶液中加碘水变蓝
D.
棉花织品和羊毛织品:分别灼烧闻气味
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【单选题】下列溶液暴露在空气中因发生化学变化而使溶液质量增加的是( )
A.
浓盐酸
B.
浓硫酸
C.
氢氧化钠溶液
D.
石灰水
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【单选题】原料药的化学变化不包括( )
A.
水解
B.
凝固
C.
酸败
D.
酶解
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【单选题】下列现象属于物理变化又属于化学变化的是()。
A.
蜡烛燃烧
B.
食物腐烂
C.
水沸腾
D.
火药爆炸
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【简答题】请分别列举一个化学变化和物理变化的例子(1)化学变化______;(2)物理变化______.
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【单选题】下列的电能是通过化学变化而获取的是
A.
风力发电
B.
沼气发电
C.
水力发电
D.
太阳能发电
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【单选题】下列现象属于化学变化的是 [ ]
A.
湿衣晒干
B.
食物发霉
C.
冷水变热水
D.
陶瓷摔碎
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【简答题】下列不属于 化学变化的是( )
A.
葡萄酿成酒
B.
木柴燃烧
C.
面包发霉
D.
灯泡通电发光
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【简答题】简述硅热氧化过程中有哪些阶段?
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