阅读下列案例材料，然后回答问题。 王某因犯故意伤害罪被判处有期徒刑 3年，2007年3月刑满释放。同年 l0月，王某听说邻居张某买彩票中奖 l0万元，遂起盗窃之意。 l0月21日晚l2时许，王某用袜子蒙住脸部，潜入张家行窃。由于翻动抽屉发出的响动将张某惊醒，张某起身抓住王某并欲扯掉王某蒙脸的袜子。王莱恐被认出，急忙抄起桌上的一个铜制香炉朝张某头部猛击数下，张某松手倒在地上，王某乘机逃离现场。张某因颅脑损伤死亡。 问：对于王某的行为应如何定罪处罚，并说明理由。