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【简答题】
植物油精炼
题目标签：
精炼
油精
植物油
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】氩气流量和压力一定时，氩气泡越大，精炼效果越好。 （ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】风油精
A.
微波干燥养护法
B.
远红外加热干燥养护法
C.
蒸汽加热养护技术
D.
气体灭菌养护技术
E.
辐射灭菌养护技术
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【简答题】粗铅精炼技术的目的 [填空(1)]
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【判断题】精炼用Al线要求含Al≥98%。 （ ）
A.
正确
B.
错误
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【判断题】维生素E含量最丰富的食物是植物油,第二大来源是坚果。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】植物油含胆固醇较少，含饱和脂肪酸较多。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【填空题】炉外精炼的基本手段共分加热、真空、喷吹、（）、（）等五种。
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【单选题】风油精适用于
A.
四肢麻木
B.
关节痛
C.
皮肤瘙痒
D.
轻度水、火烫伤
E.
伤风感冒引起的头痛
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【单选题】所有合金料的加入量均按精炼终点内控（）限成份的目标值进行计算
A.
中限
B.
下限
C.
中下限
D.
上限
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