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【判断题】
择洗好的蔬菜要放在水中完全浸泡30分钟以上，以溶解表皮中的农药残留；蔬菜表面虫卵较多的季节，要用2%的淡盐水浸泡5分钟，以杀死虫卵。
A.
正确
B.
错误
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】抗微生物药物残留对人体健康的主要影响不包括(2011 真题上159)
A.
具有毒性作用
B.
导致肠道菌群失调
C.
细菌耐药性增加
D.
引起心血管疾病
E.
引起变态(过敏)反应
【单选题】当喷丸加工时，喷丸舱内残留很多不同介质，是否需要清理()。
A.
需要，否则会影响喷丸效果
B.
不需要，因为不需要的介质不会进入喷嘴
C.
不需要，残留的少量介质从喷嘴出来不会影响喷丸效果
【多选题】下列选项符合《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）对氟苯尼考的最大残留量规定的为∶（）。
A.
牛肉（泌乳期禁用）肌肉组织200 μg/kg
B.
羊肉（泌乳期禁用）肌肉组织200 μg/kg
C.
猪肌肉组织300 μg/kg
D.
鸡肉（产蛋期禁用）100 μg/kg
相关题目：
【单选题】抗微生物药物残留对人体健康的主要影响不包括(2011 真题上159)
A.
具有毒性作用
B.
导致肠道菌群失调
C.
细菌耐药性增加
D.
引起心血管疾病
E.
引起变态(过敏)反应
【单选题】速测卡法检测蔬菜中的农药残留,预反应的时间为()?
A.
3min
B.
5min
C.
10min
D.
15min
【多选题】农药残留中常见的杀虫剂有( )。
A.
有机氯农药
B.
有机磷农药
C.
氨基甲酸酯类农药
D.
拟除虫菊酯农药
【多选题】松下斜式滚筒洗衣机洗涤剂投入盒内软化剂残留较多的原因可能是（）
A.
软化剂盒内的小孔有堵塞现象
B.
软化剂合盖没有放置好
C.
软化剂没有预先加水掺释
【判断题】HPLC法是农药残留分析中首选的分析手段。
A.
正确
B.
错误
【单选题】加工铸铁时，产生表面粗糙度主要原因是残留面积和（）等因素引起的。
A.
塑性变形
B.
塑性变形和积屑瘤
C.
积屑瘤
D.
切屑崩碎
【单选题】溶解脂溶性生物碱的最好溶剂是
A.
乙醚
B.
三氯甲烷
C.
乙醇
D.
甲醇
E.
水
【单选题】下列实验操作均要用玻璃棒，其中玻璃棒用作引流的是（ ） ①过滤②蒸发③溶解④向容量瓶转移液体．
A.
①和②
B.
①和③
C.
③和④
D.
①和④
【多选题】农药残留量测定法中的农药包括
A.
有机氯类
B.
有机硫类
C.
有机磷类
D.
拟除虫菊酯类
【单选题】当喷丸加工时，喷丸舱内残留很多不同介质，是否需要清理()。
A.
需要，否则会影响喷丸效果
B.
不需要，因为不需要的介质不会进入喷嘴
C.
不需要，残留的少量介质从喷嘴出来不会影响喷丸效果
【多选题】下列选项符合《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）对氟苯尼考的最大残留量规定的为∶（）。
A.
牛肉（泌乳期禁用）肌肉组织200 μg/kg
B.
羊肉（泌乳期禁用）肌肉组织200 μg/kg
C.
猪肌肉组织300 μg/kg
D.
鸡肉（产蛋期禁用）100 μg/kg
【单选题】中药有机磷农药残留量的检查常用
A.
气相色谱法
B.
液相色谱法
C.
薄层-酶抑制法
D.
古蔡法
E.
原子吸收分光光度法
【单选题】开机前（ ）袋产品要检出取样送化验室进行双氧水残留检测
A.
25
B.
30
C.
35
D.
40
【单选题】下列溶剂中溶解化学成分范围最广的溶剂是
A.
水
B.
石油醚
C.
氯仿
D.
正丁醇
E.
乙醇
【单选题】《中国药典》采用( )方法测定农药残留量
A.
气相色谱法
B.
液相色谱法
C.
酸碱滴定法
D.
紫外分光光度法
E.
薄层色谱法