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【简答题】

煎药时应该用瓦罐或陶瓷罐，不用铁锅，为什么？

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题目标签：陶瓷罐
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【多选题】每逢春节,撒尼山寨喜气洋洋,家家户户杀猪过春节的时候,把猪身上的( )剁细成粉白色,适量加入姜、葱、蒜、辣椒粉、包谷酒、精盐等配料搅拌揉匀,装入陶瓷罐腌制后,打入汤汁就成了骨头参蘸水。
A.
骨头
B.
猪肉
C.
肚杂
D.
油渣
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【判断题】陶瓷罐具有抗氧化能力强，气密性好，透氧率低，阻隔光线，没有金属异味等特点，是食品保鲜包装及储存茶叶的最好材料，又称“绿色金属”。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】属于传统罐具的是()A.竹罐B.陶瓷罐C.玻璃罐D.挤压排气罐E.抽气罐
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【多选题】下列哪些中药应放在加盖的陶瓷罐中:
A.
玄明粉
B.
柏子仁
C.
血竭末
D.
瓜蒌子
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【单选题】石林的撒尼人会将猪骨头、猪肚杂、猪油渣剁成细粉加上辣椒粉等调料,装入陶瓷罐中腌制成辣咸菜,这种辣咸菜的名字是:
A.
茄子鲊
B.
萝卜丝鲊肉
C.
香辣石榴花
D.
骨头参
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【判断题】旧陶瓷罐是属于可回收物。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】水果汁不宜放在陶瓷罐中。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】每逢春节，撒尼山寨喜气洋洋，家家户户杀猪过春节的时候，把猪身上的（）剁细成粉白色...陶瓷罐腌制后，打入汤汁就成了骨头参蘸水。
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【简答题】煎药时应该用瓦罐或陶瓷罐，不用铁锅，为什么？
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【简答题】碘盐的正确存放方法是什么?( )A.盛放在棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖B.应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮C.碘盐存放时间不宜过长
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