顺丁烯二酸（马来酸）加热到140℃脱水生成顺丁烯二酸酐，反丁烯二酸（富马酸）则需要加热到更高的温度（230℃）才能脱水，而且生成的也是顺丁烯二酸酐。试对这种现象提出合理的解释。