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【判断题】
米线和卷粉是“先将米磨成粉,成粉状后再蒸或榨”而制成的;饵丝是“先蒸米,熟后再舂细”做成的。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
米线
粉状
卷粉
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】翻译:(这碗米线比刚才吃的时候更好吃了)越来越好吃
A.
càng ngày càng ngon
B.
càng ăn càng ngon
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【单选题】过桥米线是我国()代表作。
A.
贵州
B.
甘肃
C.
兰州
D.
云南
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【单选题】眼影每日使用1次,保存期为粉状2~3年,乳状()年。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【判断题】守门员限制线(4米线):位于球门的正前方,距球门线外沿4米处,线长为10厘米,与球门线平行。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】每千米线路局部峰值动态评定标准中失格为总扣分在300分以上。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】新石器时代出现石磨,可加工粉状食品;春秋战国出现油炸和蒸制的点心;汉代可以制作馒头;魏晋南北朝的《齐民要术》出现了点心制作方法;唐出现“点心”名称,宋出现早点夜宵,称为“从食点心”。明清御膳房有专门的饼师,制作点心。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】关于过桥米线的吃法特色,正确的是:
A.
忌先喝汤
B.
忌不按顺序烫制配菜主料
C.
忌最后吃荤食
D.
忌“先生后熟”的烫制方法
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【单选题】《厂规》气卸式散装粉状货物罐车:滑坡板、流化床检修须符合下列要求:流化床凹凸量大于30 mm/m2时调修;螺栓损坏时更换;须采取在螺柱根部焊接的方式栽丝组装。
A.
2
A.
对
B.
错
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【判断题】有些VLS生长合成纳米线的过程中不需要加入金属催化剂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】三合一速溶咖啡,粉状固体,主要成分为白砂糖41.3%、葡萄糖浆30.7%、植物油19.2%、速溶咖啡7%、还添加有少量的稳定剂、乳化剂、抗结剂、色素等。零售包装,18克/包,主要用于咖啡厅或家庭冲饮
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