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【多选题】
餐厅迎宾员的主要职责是
A.
问候并引领客人到餐桌前就坐
B.
妥善安排后餐客人
C.
处理客人投诉及突发事件
D.
接受和婉拒客人的预订
E.
负责重要客人的引座及送客致谢
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】（）是餐厅接待服务工作的最后一个环节，是巩固第一印象、给客人留下完美印象、激发客人再次到店消费的关键
A.
餐后甜品服务
B.
结账服务
C.
餐后水果服务
D.
餐后送客服务
【多选题】绩效管理委员会的职责包括（）。
A.
计算与员工绩效相关的薪酬数据
B.
对员工绩效考核的分数进行统计
C.
研究绩效管理的重大政策和事项
D.
领导和推动企业的绩效管理工作
E.
处理涉及绩效管理但现行政策未作规定的重大事项
【单选题】下列不属于中餐厅经营特点的是（ ）。
A.
营业时间长，客流量大而且不稳定
B.
餐厅装饰温馨、浪漫
C.
餐厅服务员须具备较全面的知识与技能，以及灵活处理问题的能力
D.
客人消费过程中需要各部门配合默契