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【简答题】
食品感官鉴评试验中,样品的制备过程中最先要尽量保证样品的( );而样品量对感官评价试验的影响,体现( )和( )在两个方面。
题目标签：
评价
过程
制备过程
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【多选题】蜜丸的制备过程包括
A.
物料的制备
B.
制丸块
C.
制丸条
D.
分粒及搓圆
E.
干燥及整丸
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【单选题】以下不属于成果评价原则的是（）
A.
目标导向原则
B.
实事求是原则
C.
重在激励原则
D.
因地制宜原则
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【单选题】若系统在运行过程中由于某种硬件故障，致使存储在外存上的部分损失或全部损失，这种情况称为（ ）
A.
事务故障
B.
系统故障
C.
介质故障
D.
运行故障
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【判断题】对“体能”“知识与技能”指标采用定量评价的方法。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】物证技术是对（）的物品，按照法律规定的原则从（）、（）、（）到鉴定等过程涉及到的（）的总称。
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【简答题】毒物在体内的代谢过程是怎样的？
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【单选题】目标达成的过程是（ ）。
A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果
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【单选题】在商业行为过程中，从动机到效果，表现为两者的()。
A.
一致性
B.
非一致性
C.
不一定一致
D.
其他
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【判断题】在生产中如有条件，适当地提高系统的温度，对树脂的交换、再生过程等都是有利的。（）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】片剂制备过程中制粒目的是( )
A.
加速片剂崩解
B.
利用片剂干燥
C.
减少重量差异
D.
增加颗粒流动性
E.
减少细粉吸粉和飞扬
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