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【单选题】

以下哪项是正确的餐饮产品成本控制流程?

A.
采购—库存—验收—出库—加工—烹饪—配餐—销售
B.
采购—库存—出库—验收—加工—烹饪—配餐—销售
C.
采购—验收—库存—出库—加工—烹饪—配餐—销售
D.
采购—库存—出库—验收—烹饪—加工—配餐—销售
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】节流阀通过改变_____来控制流量。

A.
流通方向
B.
通流截面的大小
C.
弹性力的大小
D.
进油口压力大小

【单选题】成本控制周期应视( )而定。

A.
项目的规模和特点
B.
项目的人员构成
C.
项目的进度安排
D.
项目的资源构成

【多选题】公司结转已销产品成本时,应( )。

A.
借记主营业务成本
B.
贷记库存商品
C.
借记库存商品
D.
贷记主营业务成本

【单选题】下列各项中,不能计入产品成本的费用是( )

A.
生产车间耗用的燃料及动力
B.
生产车间管理人员的工薪酬
C.
生产工人的职工薪酬
D.
利息费用

【单选题】下列不能计入产品成本的是

A.
原材料费用
B.
管理费用
C.
制造费用
D.
生产产品工人的工资

【多选题】产品成本的特点有哪些?()

A.
产品成本是经济资源的耗费
B.
产品成本是获取特定产品的耗费
C.
产品成本是以货币计量的耗费
D.
产品成本是生产产品的耗费