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【单选题】

引起沙门菌食物中毒的食物主要是

A.
剩饭、米糕
B.
奶及奶制品
C.
家庭自制豆制品
D.
肉类及其制品
E.
罐头食品
题目标签：起沙沙门食物中毒
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于( )。
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【单选题】可引起食物中毒的细菌是
A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌
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【单选题】下列微生物中,能引起沙眼的是
A.
肺炎支原体
B.
解脲脲原休
C.
眼衣原体
D.
肺炎衣原体
E.
普氏立克次体
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【多选题】细菌性食物中毒的特征是______。
A.
恶心、呕吐
B.
潜伏期短
C.
有共同的致病物质
D.
病人与健康人之间不传染
E.
发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
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【单选题】引起食物中毒的主要菌种是
A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌
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【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是（）
A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果
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【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括
A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造
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【单选题】下列描述不是食物中毒发病特点的是:
A.
发病潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。
B.
食物中毒发生的季节性与食物中毒的种类有关。
C.
发病与食物有关，病人有食用同一污染食物史
D.
中毒病人一般具有相同或相似的表现。
E.
中毒病人对健康人不具传染性。
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【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()
A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型
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【单选题】引起沙门菌属食物中毒常见的病原菌是（）
A.
肠炎、猪霍乱、鸭沙门菌
B.
猪伤寒、鼠伤寒、肠炎沙门菌
C.
猪伤寒、火鸡、鸭沙门菌
D.
牛伤寒、肠炎、鼠伤寒沙门菌
E.
猪霍乱、鼠伤寒、肠炎沙门菌等
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