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【简答题】

[名词解释] 黑顺片

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题目标签:黑顺片
参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】黑顺片加工时()

A.
直接晒干
B.
需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
C.
需胆巴水泡后煮透心,纵切片
D.
需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片
E.
需在沸水中略烫

【多选题】黑顺片的性状特征为

A.
不规则的纵切片,上宽下窄
B.
无外皮,黄白色
C.
油润具光泽,半透明,并有纵向脉纹
D.
质硬而脆,断面角质状
E.
气微,味淡

【单选题】黑顺片加工时()

A.
直接晒干
B.
需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
C.
需胆巴水泡后煮透心,纵切片
D.
需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片
E.
需在沸水中略烫

【单选题】下列哪项不是黑顺片具有的特征()

A.
外皮黑褐色
B.
断面角质状半透明
C.
味苦辣麻舌
D.
外皮可见钉角

【多选题】黑顺片的性状特征为

A.
不规则的纵切片,上宽下窄
B.
无外皮,黄白色
C.
油润具光泽,半透明,并有纵向脉纹
D.
质硬而脆,断面角质状
E.
气微,味淡

【单选题】黑顺片加工时

A.
直接晒干
B.
需放入胆巴水中夜泡日晒,反复多次直至表面出现大量结晶盐粒
C.
需胆巴水泡后,煮透心,纵切片
D.
需胆巴水浸后,煮透心,去外皮后纵切片
E.
需在沸水中略烫