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【多选题】

造成鸡翅味道鸡翅味道太咸/太辣可能的原因（）

A.
供应商提供原料不正确
B.
过储存期
C.
腌制配比不正确
D.
腌制时间过短
题目标签：味道太咸鸡翅
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】对于味道较苦的中药，可制成
A.
糖衣片
B.
肠溶衣片
C.
泡腾片
D.
舌下片
E.
控缓释片
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【单选题】某食品公司根据南方人喜欢吃清淡的食物，北方人口味较重的特点，对两地消费者推出不同味道的食品，这依据了（）因素来细分市场。
A.
心理
B.
行为
C.
地理
D.
人口
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【单选题】香辣鸡翅最少裹（）
A.
1片
B.
2片
C.
3片
D.
4片
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【判断题】伊可新辅料为花生油，由于批次不同，味道略有区别，是正常现象，不影响产品质量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】麦辣鸡翅的炸制温度是（）℉，炸制时间是（）。
A.
365，6Mins
B.
360，6Mins10s
C.
360，6Mins
D.
3605，6Mins10s
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【单选题】让64位大学生品尝A、B两种品牌的可乐并选择一种自己比较喜欢的。如果这两种品牌的可乐味道实际没有任何区别，有39人或39人以上选择品牌B的概率是(不查表)（ ）
A.
0.0101
B.
0.0228
C.
0.0521
D.
0.3906
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【单选题】苦味道的药食作用是:____
A.
清热
B.
化痰
C.
除湿
D.
补益
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【判断题】舌对于味觉的感知，不同部位对不同味道敏感度不同。舌侧缘对于酸味更为敏感。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】蜂皇浆的味道怎么样？
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【多选题】可用于烤鸡翅(非煮鸡翅)的有
A.
炭火
B.
燃天然气
C.
远红外烤炉
D.
过热蒸气
E.
饱和蒸汽
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