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【判断题】

色淀为不溶性着色剂。

A.
正确
B.
错误
题目标签：着色剂色淀溶性
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】乳粉是()、点心、饼干的着色剂。
A.
面包
B.
糖
C.
奶油
D.
脂肪
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【简答题】着色剂
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【单选题】下列农药中属于脂溶性农药的是（）
A.
有机氯类
B.
有机磷类
C.
氨基甲酸酯类
D.
除草剂
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【多选题】不是胃溶性的薄膜衣材料的是
A.
丙烯酸树脂Ⅱ号
B.
丙烯酸树脂Ⅲ号
C.
Eudragits L型
D.
HPMCP
E.
HPMC
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【单选题】以下不属于脂溶性维生素的是()。 A维生素
A.
B维生素D C维生素
B.
D维生素K
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【单选题】哪些是天然着色剂的优点?( )
A.
天然色素能更好地模仿天然物颜色,着色时色调比较自然;
B.
在加工及流通过程中,易受外界因素的影响;
C.
难于用不同色素配出任意色调;
D.
有的品种具有特殊的芳香气味,添加到食品中能给人带来愉快的感觉。
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【单选题】以下是水溶性色素的有（）。
A.
花黄素
B.
叶绿素
C.
叶黄素
D.
胡萝卜素
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【多选题】下列属于包薄膜衣水不溶性增塑剂的是
A.
邻苯二甲酸酯
B.
甘油三醋酸酯
C.
甘油
D.
乙酰化甘油酸酯
E.
蓖麻油
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【单选题】既是是营养素又是着色剂的是______。
A.
胭脂红
B.
苋菜红
C.
酸性红
D.
胡萝卜素
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【多选题】下列哪些维生素是脂溶性维生素( )
A.
维生素B
B.
维生素A
C.
维生素D
D.
维生素C
E.
维生素E
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