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【填空题】
在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
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题目标签：
干燥介质
干燥速度
相对湿度
相关题库：
果蔬加工工艺学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】恒温恒湿的空调机其相对湿度的控制精度为（）。
A.
5%
B.
10%
C.
20%
D.
15%
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【简答题】简述生球的热稳定性对生球的干燥速度的影响。
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【简答题】影响木材干燥速度的外部因素有 、 、
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【简答题】干燥介质状态（温度、流速、湿度）对干燥过程的影响规律是什么？
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【单选题】若干球温度为18℃，湿球温度为18℃，则相对湿度r=（）。
A.
r=0%
B.
r=18%
C.
r=81%
D.
r=100%
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【单选题】干燥操作中，常采用（）作为干燥介质。
A.
不饱和空气
B.
饱和空气
C.
热空气
D.
冷空气
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【单选题】干燥速度的两个决定因素为（）
A.
干燥温度和外界湿度
B.
表面蒸发与内部的扩散
C.
物料厚度、形状和排列
D.
物料水分含量
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【判断题】干燥介质的湿含量越大,表明其含水量越多,其干燥能力越强。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】SF6断路器现场解体时，规定空气的相对湿度应不大于（ ）。
A.
90%
B.
85%
C.
80%
D.
60%
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【单选题】作为干燥介质的热空气，一般应是( )的空气。
A.
饱和
B.
不饱和
C.
过饱和
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