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【简答题】

【一百元吃一碗稀饭】是哪一个省？

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题目标签：稀饭
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】一般煮稀饭的大米，米粒成椭圆形，煮熟后黏稠度较好，吃起来味香可口。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】有人将一碗热稀饭置于一盆凉水中进行冷却。为使稀饭凉得更快一些，你认为他应该搅拌碗中的稀饭还是盆中的凉水？为什么？
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【单选题】有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
糖类
D.
维生素
E.
无机盐
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【简答题】外国人煮稀饭，打一城市名。
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【单选题】患儿，1岁，因母乳少，食欲差，以米糊、稀饭喂养，未添加其他辅食，诊断为营养不良工度。则以下哪种症状最先出现
A.
身长低于正常
B.
体重不增
C.
皮肤干燥
D.
皮下脂肪减少
E.
肌张力低下
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【单选题】(护考真题)1岁小儿,因食欲差来院门诊,母乳少,长期以稀饭喂养,未添加其他辅食,诊断为轻度营养不良。在下列临床表现中,最先出现的是
A.
皮下脂肪减少
B.
体重不增或减轻
C.
肌张力低下
D.
皮肤干燥
E.
身长低于正常
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【单选题】10个月，女婴，因食欲差，母乳少，以米糊、稀饭喂养，未添加其他辅食，诊断为营养不良Ⅰ度。最先出现的症状是（）
A.
身长低于正常
B.
体重不增
C.
皮肤干燥
D.
皮下脂肪减少
E.
肌张力低下
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【单选题】2岁男孩，生后母乳加牛乳喂养，后改为米粉加稀饭喂养，检查：现体重8kg，皮肤未见水肿，脂肪变薄，心肺腹(-)，血Rt检查WBC4.8x109/L，Hb 80g/L，估计该患儿贫血类型最可能为
A.
正色素性贫血
B.
大细胞性贫血
C.
低色素性贫血
D.
单纯小细胞性贫血
E.
小细胞低色素性贫血
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【单选题】“ 芦柴棒 着急地要将大锅子里的稀饭烧滚,但是倒出来的青烟,引起了她一阵猛烈的咳嗦。”划线处含有()
A.
借代
B.
双关
C.
比拟
D.
借喻
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【单选题】利用大米熬煮加工出来的食物，广府人称为”粥“，北方人称为”稀饭“，潮州人管它叫什么？
A.
水饭
B.
粿
C.
糜
D.
汤
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