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【简答题】
茯砖茶
题目标签:
茯砖
砖茶
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【判断题】冠突曲霉是砖茶中有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】青砖茶
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【判断题】茯砖的“发花”工艺,需要专门接种黄曲霉。( )
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] 茯砖茶
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】茯砖审评冲泡时,用茶量是( )。
A.
3g
B.
5g
C.
7g
D.
10g
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【单选题】砖茶是指()茶。
A.
紧压茶
B.
黑茶
C.
黄茶
D.
乌龙茶
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】茯砖茶的香气是()。
A.
梅花香
B.
菌花香
C.
柠檬香
D.
茯苓香
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【单选题】砖茶是指()茶。
A.
紧压茶
B.
黑茶
C.
黄茶
D.
乌龙茶
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【简答题】【名词解释】康砖茶
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【判断题】砖茶要求压得越紧越好
A.
正确
B.
错误
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【填空题】砖茶,又叫()。
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【单选题】茯砖外形主要评()。
A.
匀整松紧度
B.
嫩度色泽及发花
C.
嫩度净度色泽
D.
嫩度条索
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【单选题】紧压茶审评时,茯砖加评()。
A.
表面光洁度
B.
金花”是否茂盛、均匀及颗粒大小
C.
面张色泽
D.
是否起层脱面
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】康砖茶外形是()。
A.
砖形
B.
圆饼
C.
散状
D.
坨状
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【判断题】佛砖茶有护肝的作用
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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A.
3g
B.
5g
C.
7g
D.
10g
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【单选题】砖茶是指()茶。
A.
紧压茶
B.
黑茶
C.
黄茶
D.
乌龙茶
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】茯砖茶的香气是()。
A.
梅花香
B.
菌花香
C.
柠檬香
D.
茯苓香
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A.
紧压茶
B.
黑茶
C.
黄茶
D.
乌龙茶
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【判断题】砖茶要求压得越紧越好
A.
正确
B.
错误
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A.
匀整松紧度
B.
嫩度色泽及发花
C.
嫩度净度色泽
D.
嫩度条索
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A.
表面光洁度
B.
金花”是否茂盛、均匀及颗粒大小
C.
面张色泽
D.
是否起层脱面
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【判断题】冠突曲霉是砖茶中的有益的霉菌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】康砖茶外形是()。
A.
砖形
B.
圆饼
C.
散状
D.
坨状
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A.
正确
B.
错误
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