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【简答题】

饮水线末端水质的微生物学指标采用经验值：菌落总数（）

题目标签：经验值微生物学菌落总数

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【单选题】微生物学的奠基人

A.

弗莱明

B.

柯赫

C.

巴斯德

D.

李斯特

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【单选题】食物微生物学标准是根据食品卫生的要求，从（）的角度，对不同食品提出具体要求。

A.

食品安全

B.

食品营养

C.

食品理化成分

D.

微生物学

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【多选题】菌落总数的食品卫生学意义是（）。

A.

食品清洁状态标志

B.

预测致病菌污染可能性

C.

食品曾受温血动物粪便污染

D.

预测食品耐保藏性

E.

食品对人体健康的危害程度

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【判断题】跳线与杆塔构件间的最小距离必须大于经验值。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感，便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时，应如何取材（）

A.

尿

B.

血液

C.

脓血便

D.

血清

E.

胃液

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【判断题】霉菌及酵母菌总数报告中，样品菌落总数超过100的情况下，使用科学计数法计数，保留三位有效数字。( )

A.

正确

B.

错误

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【简答题】简述我国目前木制品（家具）生产中所用的干毛料的加工余量经验值。

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【单选题】菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。

A.

食品耐贮藏期限

B.

食品保洁程度

C.

食品价格

D.

食品变率

E.

食物营养

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【判断题】现金比率的长期经验值是2。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】下列关于结核分枝杆菌微生物学检查表述错误的是

A.

肺结核患者常取咳痰进行涂片后进行抗酸染色

B.

结核菌素实验是检测机体感染后的速发型超敏反应

C.

卡介苗是将牛结核分枝杆菌毒株进行减毒培养得到

D.

IFN-γ释放实验是检测机体对该细菌的T细胞免疫应答能力

E.

肺外感染的肺结核分枝杆菌通常采取病变部位的适当标本

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