下载APP
【多选题】
美式菜的特点有( )
A.
咸中带甜，微辣，略微酸甜
B.
爱用水果做菜，讲究铁扒和色拉类菜肴的制作
C.
不爱吃奇形怪状的动物
D.
注重原计原味，香醇味浓
E.
用米、面做菜
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】美式服务的特点有( )。
A.
服务简单，速度快
B.
美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式
C.
餐具和人工费用较高
D.
空间利用率和餐位周转率比较低
E.
美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅