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【简答题】
酸法干酪素生产过程中的关键控制点包括 、 、 、 。
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题目标签:
关键控制点
控制点
生产过程
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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【简答题】简述水泥的生产过程及方法?
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【单选题】生产过程是指
A.
生产工艺过程中劳动者的班组、工作时间、操作体位和方式,体力和脑力劳动比例关系
B.
劳动生产场所环境,包括自然环境和工艺所需人为环境及污染物等
C.
生产工艺过程中的生产设备、生产过程、使用原料和产品等
D.
生产工艺过程中的生产环境和劳动组织、操作体位和方式等
E.
生产工艺过程中的各种污染因素和不良环境条件等
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【判断题】餐饮生产过程的管理难度较大。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】放样点位时应有_______个以上的控制点,且已知待定点坐标。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【单选题】当关键控制点偏离关键限值时,不能采取的纠正措施是( )。
A.
隔离问题产品
B.
辞退操作人员
C.
评价问题产品
D.
分析产生偏离的原因
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【多选题】五类质量控制点( )
A.
停工待检点
B.
现场见证点
C.
资料见证点
D.
旁站监视点
E.
首件样板
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【判断题】交会定点就是对已有控制点的加密。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列属于生产过程所应用的账户有( )。
A.
材料采购
B.
生产成本
C.
制造费用
D.
应收账款
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【多选题】以下属于C-A003的控制点的有()
A.
FICQ-A306
B.
FIC-A305
C.
LV-A303
D.
FIC-A307
E.
TIC-A309
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