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【单选题】

比色法测罐头食品中汞, 加入二硫腙后应( )

A.
剧烈振摇2min
B.
轻轻振摇2min
C.
50℃ 水浴恒温振荡2min
D.
放置2min
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题目标签：比色法色法罐头食品
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
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【单选题】水的色度测定是采用（）标准比色法。
A.
铂钴
B.
钠铂
C.
钴钾
D.
铂镁
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【单选题】丁二肟比色法测镍的测量波长为（）。
A.
510nm
B.
530nm
C.
550nm
D.
570nm
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【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【判断题】色光的混合是加色法混合。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在色料减色法中，下列（）的减色规律是对的。
A.
G+B=C
B.
Y+C=B
C.
Y+C=G
D.
B+G=Y
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【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时，该方法有什么样的特点()。
A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
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【单选题】革兰氏染色法染液的使用顺序是
A.
结晶紫、95%酒精、碘液、稀释复红
B.
稀释复红、碘液、95%酒精、结晶紫
C.
结晶紫、碘液、稀释复红、95%酒精
D.
结晶紫、碘液、95%酒精、稀释复红
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【单选题】下列有关直接荧光抗体染色法的叙述中，不正确的是（）。
A.
简单易行，特异性好
B.
敏感性较间接法差
C.
可对抗原或抗体作检测
D.
检测一种抗原需要制备一种荧光抗体
E.
受非特异性荧光干扰少
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