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【单选题】

久负盛名的浙菜菜肴是()

A.
京酱肉丝
B.
苜蓿肉
C.
糖醋里脊
D.
西湖醋鱼
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题目标签：浙菜久负盛名
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】火腿炖甲鱼是浙菜的代表菜。( )
A.
正确
B.
错误
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【多选题】浙菜主要由()组成
A.
杭帮菜
B.
宁波菜
C.
淮扬菜
D.
绍兴菜
E.
金华菜
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【多选题】八大关因( )而久负盛名。
A.
西式别墅
B.
庭院园林
C.
海滨风光
D.
街道马路
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【多选题】浙菜传统名菜有（）？
A.
西湖醋鱼
B.
龙井虾仁
C.
宋嫂鱼羹
D.
干炸响铃
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【简答题】The prestigious (久负盛名) Peking University and Tsinghua University held graduation ceremonies on the same day this year. The presidents of the two universities delivered excellent speeches at the ceremo...
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【单选题】下列属于浙菜特点的是（）。
A.
选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细
B.
用料广泛，烹任方法多样，调味精妙，善用麻辣
C.
口味追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，形质均美
D.
用料广博，菜肴新颖，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点
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【多选题】下列属于浙菜代表菜的是( )。
A.
梅干菜焖肉
B.
三敲鱼丝
C.
糟鸡
D.
七星鱼丸
E.
清汤越鸡
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【简答题】“干烧岩鱼”是（）名菜，一款久负盛名的鱼肴。
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【多选题】下列属于浙菜的代表有( )
A.
沙茶焖鸭块
B.
蜜汁火方
C.
冰糖甲鱼
D.
火腿炖鞭笋
E.
西湖醋鱼
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【多选题】辽宁省久负盛名的三大旅游名山是：（）。
A.
海棠山
B.
丹东凤凰山
C.
医巫吕山
D.
千山
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