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【简答题】

冷菜与热菜的刀工是通用的，但冷菜的刀工比热菜更为（）

题目标签：比热

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【简答题】什么称为物质比热？

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【判断题】水的导热率为油的3--5倍,比热约为油的一倍,故冷却效果比油好得多。

A.

正确

B.

错误

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【判断题】石油产品的比热随比重的增加而增大。

A.

正确

B.

错误

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【多选题】与锻锤相比，热模锻曲柄压力机的特点有（）。

A.

振动小，噪声小

B.

加工精度高，生产率高

C.

作用到工件的力是冲击力

D.

适于单件、小批生产

E.

结构简单，造价低

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【判断题】埋弧焊与手弧焊相比，热量集中、速度快、变形较大

A.

正确

B.

错误

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【单选题】温度在800℃以下，碳素钢的比热（）

A.

随温度升高而降低

B.

随温度升高而增大

C.

不受温度的影响

D.

主要受钢的化学成分影响

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【简答题】比热

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【判断题】冷却水压力比热风压力至少大0.05MPa。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】水的比热为（）千卡/公斤℃。

A.

4.190

B.

1

C.

4190

D.

2

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【简答题】热容量和比热是不同场合的两个相同的概念

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