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【判断题】

长网成形器中,湿纸幅经过真空脱水箱后,在胸辊上进一步脱水,达到一定的干度后从成形网上剥离下来传递到压榨部。

A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏,对蔬菜进行真空脱水。其原理是()。

A.
真空环境的温度极低,可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B.
真空环境的温度很高,可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C.
真空环境的空气疏密程度很小,可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D.
真空环境的大气压力很低,大大降低了水的沸点,使蔬菜中的水分快速从液体变为气体

【多选题】成型段二脱水箱补水作业步骤

A.
确定液面高度
B.
开启注水阀门
C.
液位监控
D.
关闭注水阀门

【单选题】冰机岗位V0402的真空脱水温度是( )。

A.
50~155℃
B.
100~115℃
C.
110~125℃
D.
150~165℃