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【判断题】
为了使虾仁色白肉脆，可放入适量食用苏打洗涤。（）
A.
正确
B.
错误
题目标签：
白肉
洗涤
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】玻璃器皿洗涤后，内壁的水成股流下或有水珠挂壁，才表示油垢完全洗净。（）
A.
正确
B.
错误
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【多选题】从营养学上 ,下列属于白肉的是( )。
A.
鸡肉
B.
鱼肉
C.
海鲜
D.
羊肉
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【简答题】实验结束后，洗涤试管时应先______，再注入水，振荡后再倒掉，这样连续洗几次，如果内壁附有不易洗掉的物质，要用______刷洗，刷洗时须______．试管洗干净的标志是______．
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【判断题】做过硫升华实验的试管用酒精洗涤。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】移液管和吸量管均可用自来水洗涤，再用蒸馏水洗净，较脏时可用( )洗液洗净。
A.
铬酸
B.
乙醇
C.
三氯甲烷
D.
碱性溶液
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【简答题】简述表面活性剂的洗涤去污作用原理。
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【判断题】在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】一般而言，红葡萄酒酒配（）肉，白葡萄酒配白肉
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【简答题】洗涤玻璃仪器的一般程序是什么？
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【判断题】葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。
A.
正确
B.
错误
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