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【单选题】

制作炒疙瘩时,疙瘩的个头应( )

A.
偏大
B.
随意
C.
以上都不对
D.
偏小
题目标签:制作疙瘩炒疙瘩
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】瘢痕疙瘩的好发部位为

A.
眼睑
B.
手掌
C.
前胸部
D.
腹部
E.
足趾

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩