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【单选题】

用于面粉漂白和防止食品发生褐变的酶分别是( )。

A.
脂肪氧化酶和葡萄糖氧化酶
B.
过氧化氢酶和葡萄糖氧化酶
C.
过氧化氢酶和纤维素酶
D.
脂肪氧化酶和纤维素酶
题目标签:生褐面粉漂白
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参考答案:
参考解析:
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