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【简答题】

有一个男性青年,特别喜欢吃皮蛋,最近出现恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安等等症状,排除生物性食物中毒,请营养师做出怎样的诊断和营养治疗计划

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参考答案:
参考解析:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】可引起食物中毒的细菌是

A.
肉毒梭菌、副溶血性弧菌、变形杆菌
B.
金黄色葡萄球菌、志贺菌、鼠伤寒沙门菌
C.
肉毒梭菌、破伤风梭菌、致病性大肠杆菌
D.
产气荚膜杆菌、霍乱弧菌、变形杆菌

【单选题】引起食物中毒的主要菌种是

A.
沙门菌
B.
大肠杆菌
C.
金黄色葡萄球菌
D.
结核杆菌

【单选题】引起氰苷食物中毒的食物是()

A.
葵花子
B.
榛子
C.
核桃仁
D.
苦杏仁
E.
腰果

【多选题】餐饮业食物中毒的起因可能包括

A.
初加工不当
B.
烹煮不当
C.
调味不当
D.
成品污染
E.
食品伪造

【单选题】沙门菌食物中毒最多见临床型是()

A.
类感冒型
B.
类霍乱型
C.
类伤寒型
D.
急性胃肠炎型
E.
类败血症型