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【判断题】
如果将饼干配方中的砂糖换成糖浆,饼干烘烤后将会变得柔软。( )
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
柔软
饼干
配方
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】( )具有底部香脆、上面及边缘柔软的特点。
A.
干烙
B.
刷油烙
C.
加水烙
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【单选题】根据钢丝绳的柔软度,船用钢丝绳可分为:()
A.
硬钢丝绳
B.
软钢丝绳
C.
半硬钢丝绳
D.
以上都是
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【单选题】配方时:
A.
是指收方、配方、核对、发药均有一人完成
B.
是指一人负责收方、配方,另一人负责核对、发药
C.
按处方书写的顺序取药,注意处方内容和配发药品的一致性
D.
应按照处方调配制度中的"三查七对"原则:查处方,对科别、姓名、年龄;查药品,对规格、用法、瓶签;查禁忌,对用量
E.
经复核,确认药品无误后,按方呼唤病人姓名,注意其性别、年龄相符后方可发药,并向病人说明用法和注意事项
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【简答题】配方
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【单选题】患部肿块柔软无痛,可随喜怒而消长的瘿病是()
A.
气瘿
B.
肉瘿
C.
筋瘿
D.
血瘿
E.
石瘿
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【单选题】我国的分配方式是()
A.
按劳分配
B.
按劳分配为主,多种分配方式并存
C.
按资本分配
D.
按需分配
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【多选题】原生配方指的是()
A.
17年母乳研究结晶,真正贴合原生母乳
B.
首款益生菌有机奶粉
C.
+β创新蛋白组合,配方新突破
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【单选题】酸性胃肠卡他时,最佳治疗配方为()。
A.
油类泻剂加稀盐酸
B.
油类泻剂加碳酸氢钠
C.
人工盐
D.
10%氧化钠
E.
以上都不是
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【单选题】饼干成型的方法多种多样,在西式面点工艺中,常用的成型方法有挤制法、切割法、花戳法和
A.
一次成型法
B.
二次成型法
C.
模具法
D.
复合法
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【单选题】冰心口中的“饼干”指的是()。
A.
巴金
B.
萧乾
C.
钱钟书
D.
沈从文
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