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【单选题】
失水山梨醇脂肪酸酯（ Spans）适合于做（）；
A.
水包油（O/W）型乳状液的乳化剂；
B.
油包水（W/O）型乳状液的乳化剂。
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】硝酸异山梨醇酯的反应
A.
与硫氰酸铵液及硝酸钴试液反应，在氯仿层中显蓝色
B.
遇钼酸钠—硫酸液显黄色，约5分钟后转变为蓝色
C.
加水和硫酸后，缓缓加硫酸亚铁溶液，接界面显棕色
D.
遇盐酸羟胺及氢氧化钾液，后再加三氯化铁生成紫色
E.
与1，2－萘醌－4－磺酸钠液反应，生成紫堇色